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仙台之旅團隊分享——在仙台我的看見

我在仙台服侍的感受。首先我們已預早二天抵達當地預備，今次盛宴真不簡單，一班義廚們帶備一些簡單食材過來，還有大部份都在當地購買的。但有一些材料他們想買的都買不到因而要轉用其他食材代替。在廚房，沒有熟悉的用具如焗爐、煎鍋及擺放食物器皿的位置都不是他們慣用的。在盛宴前一天在借來的咖啡廳準備及儲存食物。當日在準備食物中經常發現物品不見或需要當地義工不停去補充。我在當日場地廚房裏負責搬運已煮好的食物到

宴會廳，但要經過一百多米走廊及十級樓梯，要非常小心及謹慎運送食物。在廚房裡看見義廚們非常緊張及用心處理每一道菜式，他們各人都有自己特定的崗位，看見他們用有限的食材及不是專業的廚具煮出一餐非常專業...

2026-01-03 06:02 PM - Comment(s)

仙台之旅團隊分享

By chemdesign

在仙台，帶著一絲疑問感受熟悉的情景，首先來到PCC教會，感受到與我最初回到的幾十人小型教會相似的氛圍。認識了宣教士和當地同工，讓我彷彿感受到一種「油踐」的感覺。

第二天，我見到了義廚到達仙台教會，並與師母談論廚房的食材及廚具安排。前兩年在香港的盛宴中，未能進入廚房了解廚師的安排，但這次近距離觀察預備和烹調，深知其不簡單。這一切讓我再次體會到「黑白大廚」的用心。有限的廚房設施和食材，使每位義廚都需在大廚的水準上共同合作，準備出一頓考驗廚藝的盛宴。

有機會探訪前無家者的住所，看到麻雀雖小但五臟俱全的房間，讓我體會到他們在接受幫助後，主動回應教會，一起服侍其他街坊無家者。雖然文化差異明顯，但於香港某些街...

2026-01-03 06:01 PM - Comment(s)

仙台之旅團隊分享——上帝從始至終的作為，人不能測透

By chemdesign

出發前

一直抱著疑惑不解的心參加日本之旅，以盛宴服侍仙台的朋友與油踐街坊何干？停頓8+1天的服侍，直覺是油踐行街坊有損失！

到埗

我們開始接觸機構和教會，細聽OBJ負責的Program Director 分享機構在“311大地震”災後的工作，「預備災害，建立關係」，使有需要的人被看見而得以支援，以全人的福音影響生命是他們服侍的向導；而PCC Taka牧師介紹堂會在社區的服侍，夫婦（師母是宣教士Frances）二人從街坊物資、住宿、生活需要問題到靈性培養，一直陪伴和同行，以生命影響生命，鼓勵他們「企起身」背起自己的十架，跟隨主。

接下來在不同的機會可與與來自香港的宣教士、同工交流，了解他們的服侍情況...

2026-01-03 05:55 PM - Comment(s)